先日、スイスホテルのフレンチレストラン
「ラ トゥール」のディナーに行ってきました。
ここの赤いカーテン、いつみてもいい感じです
そして、お料理もおいしくて♪
シェフからの贈り物・・ズワイガニを挟んだミニシュー
小さいながらもずわい蟹に風味が広がり幸せ気分。
シューもふわふわでした。
フォアグラとイチゴソース
大好きなフォアグラとかわいいイチゴの競演♪
軽くソテーしたフォアグラと薄くスライスしたイチゴが
目にもうれしい一皿でした。
白菜のスープ
白菜がこんなにおいしいスープになるなんて。真似したいです。
シェフのおすすめメイン。和牛フィレステーキと旬の筍添え
フィレもさることながら、しっかり焼き目のついた筍が美味でした。
ほかにさつまいもや豆など焼き物が添えられていました。
きらきらと美しいストロベリーのムース ラ・トゥール風味
大好きなものばかり！！ぱりぱりのホワイトチョコの上に色とりどりのフルーツ。ムースをしっかり包むのはぱりぱりの飴です。
ぱりぱりの薄ーい飴細工は大好きです。
見とれるほどきれいな一品でした。
ここにこのレストラン特有の綿菓子とコーヒーが運ばれ満足している私の前にもうひとつお菓子が届きました。
マカロンとジャム３種類
パレットを思わせるお皿に並べられたマカロンとジャム。
女の子ならテンションをあげずにいられませんよね。
幸せなディナータイムでした。
こちらが、綿菓子です。前回のランチでの写真。
ラ・トゥール
スイスホテル１０Ｆ（大阪・なんば）