昨日、購入したお菓子。クリスマスツリー の様な形をしたGâteau à la broche。 ピレネー地方のお菓子:伝統的に暖炉で調理されるケーキであり、バームクーヘンのようなお菓子です。 ヨーロッパの多くの地域、特に山岳地域で生産されています
棒に刺した状態でケーキの種を回しながら注いで作るお菓子だから、真ん中は空洞です。要するに バームクーヘン です。ドイツではなく フランス ピレネー地方 の お菓子 です。
バームクーヘン好きな私はついつい買ってしまいました
甘さは思ったほど甘くなくて美味しいです。