お！…ムキ身作ろう
と思い立ち…地元で、ザッコ？ダッコ？と、シラサと呼ばれれるものがあって、おじさんにエサにするんやったらどっちがいいかな？と、聞くと…こっちが、かき揚げ、こっちが刺身と言う
シラサは、もうムキ身になってたんで、ムキ身作らないけんけ…んなら、一応、剥かんといけん
頭だけ取ってる、ザッコ？ダッコ？にした
１パック200円を、２パック買って一心不乱に剥いた
ん
以外と剥きやすい30分くらいで、ずる剥け
生き物だと言ってたので、このまま食べれるのか…
味の素を、たっぷり投入
まんべんなく混ぜる
粘りが取れて、身が締まってきてる感じ
使いきりタイプに小分けしますよ
なぜか、これが一番時間が掛かった
特に特記事項は、無し…で、よく冷えた冷凍庫で保管します
今年の始め米水津横島四番で、オキアミは、今一やったけど、この貰ったムキ身を使ったら爆釣したよ
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