フランボワジェを作ってきました(*´꒳`*)

今日は久しぶりに晴れ気味(晴天とはまだ言えない…)のお天気で 、少し気分が上がったmi-maです {こんにちは！］

今日は林 和代先生のお教室で

『フランボワジェ』

のレッスンをしてきました！

『フランボワジェ』と言うのは、

日本ではあまり聞きなれない名前ですが、

フランスの古典的なケーキのようです

いちごのショートケーキと同じように

ポピュラーなものらしいですよ {林先生談]

林先生のレッスンで知ったケーキですが、

フランボワーズ好きの私としては

一度は食べてみたいな〜と思うケーキです

まずは完成した『フランボワジェ』を

噂の！？綺麗な断面のヒミツを知った時は

とても衝撃を受けました！

私では一生かかっても思いつかない作り方で

改めて林先生の発想力の凄さに脱帽

綺麗な断面を出すのに悪戦苦闘でしたが、

林先生にサポートしてもらいつつ

何とか仕上げられました

半割りラズベリーも作るの楽しかったです

綺麗な断面や半割りラズベリー以外にも

『これはこんなものを使っていたのか！』

と言う驚きがあったり、

初めて見る資材を使ったりと

今回もたくさん勉強になりました(*´꒳`*)

ご一緒した皆さんのフランボワジェと

林先生、今回も楽しくて勉強になるレッスン

どうもありがとうございました！

ここまでお読みくださりありがとうございます(*´꒳`*)♡

Instagram