いつもとても楽しみにしているあやぺこ先生の可愛いスイーツBasicコースの３回目に行ってまいりました！
mi-maです
Basicコースの３回目(と４回目)はシトラスタルトです
今回はタルトの土台とシトラス３種類の作り方を教わりました
今まで何度かタルト土台をチャレンジした事があるのですが、なかなか上手く型から外すことが出来ませんでした
酷い時は型を錆びらせた事も・・
それがあやぺこ先生に教わった方法だと、今までの苦労が嘘のようにスルッと外す事ができました！
まだ成形は納得がいきませんが、教わったこの方法で練習をしようと思います
シトラスの作り方も今まであやふやだった所をハッキリ知る事ができたので、こちらも練習をしたいと思います
皆さんのパーツ達と完成タルト達と一緒に
(お写真はあやぺこ先生より頂きました。先生ありがとうございます
)
)私のは左側の真ん中のです
シトラス達ちゃんと透けてくれるかな〜
シトラス達ちゃんと透けてくれるかな〜
楽しみ
レッスンの後は先生方と参加できる皆さんとでTAHINOさんのランチへ
とても美味しかったです
噂のかき氷も食べたかったのですが今回は諦めたので、次の機会にはいただけたら良いなと思います
レッスン帰りに家族に頼まれてグランフロントのキルフェボンにタルトを買いに行ったのですが、レッスンの参考にシトラス系のタルトを買おうと思ったら全く置いてありませんでした
どうやら一年に７日間だけの桃フェア中だったみたいでほぼ桃系のタルトで占められてました
シトラス系のタルトのフェアは次みたいなので『レッスン日より前に買いにこようかな！？』と思ったら、次回のレッスン日より数日後からの開始みたい・・残念・・・
今回のレッスンでは皆さんの色々なお話が聞けてとても盛り上がりました
楽しかった〜
つい先日レッスンがあったばかりですが、早くに次回のレッスン日になってほしい〜！
また次回もあやぺこ先生のレッスンと皆さんとのお話が楽しみです
をポチッとして頂けると嬉しいです
、インスタグラムもやっております
