2008年中にトリュフを食べる!という目標をかかげた(ココ !)けど、
高いお店に行くのも難しいので、デニーズで食べてきましたよー(笑)
フォアグラとビーフサーロイン トリュフソース(URLはこちら
)
やわらかいビーフサーロインの上に、フォワグラをのせ、
トリュフのソースをかけて仕上げた贅沢な一品。
つけ合せのマッシュポテトにもチーズを飾り、
華やかにお皿を演出しています。
香り豊かなトリュフとワインを使った、
高級感あふれるソースでお召し上がりください。(ホームページ解説より抜粋)
最初、出てきたときは、メニューの写真とお肉の大きさというか、
見ごたえが全然違うので正直「がっくり」きたんですけど、
食べたら、とぉーっても美味しかったので大満足です。
ステーキの上にフォアグラ、そしてその上に黒トリュフの輪切りが!
食感はマッシュルームみたいな感じになっていて、味は・・・???
・・・うーん、なんて表現したらいいのかわかりませんが、
ワインなどといっしょにソースになっていて、
はじめて「美味しい」ものだとわかりました(^^;)
だから黒トリュフはソースが多いんですね。
こーなると白トリュフが気になるなぁ・・・。それは来年の目標かな(笑)
ちなみに、このメニューは25日までなので試したい人お早めに。
バニラは「写真とるから待って~」を、
聞かずに食べた女の食べかけです(笑)