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勝手ながら私個人の主観で判断させて頂きますので、
ご理解の程をお願い致します。
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色々と勝手を申しましたが、
どうかよろしくお願いします。
カレーが余ったので、
クックパッドで検索して
カレーコロッケを作ってみました
コロッケって作るの難しい…
カレーを混ぜたせいもあって、
やたら柔らかくて成形しにくい〜！
パン粉をつけるまでが一苦労
材料切って、
茹でて、
混ぜて、
形整えて、
小麦粉と卵つけて、
パン粉つけて、
油であげる。
この労力考えたら
作るより買う方が圧倒的に良い
ということに気付きながら
なんとか完成までやりきりました
形が歪だったり、
柔らかすぎてぐちゃっとなったりした
ものもあったけど…。
子供達がおいしいって
食べてくれたから報われたけど
でももうコロッケを作ることは
きっとない…。
小さい頃に実母がコロッケを
作ってくれたことがあったけど、
それはめちゃくちゃ美味しい記憶があって…。
あの味に近づきたいけど、
何度作っても程遠い…。
料理の中でコロッケが一番苦手…かもです
ここまでお読み頂き、ありがとうございました
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