２月２０（日）
自営業なもんで、殆ど食事は家で食べるのだが、一人暮らしなもので殆ど自分で作って食べねばならない。料理は好きなんだが、やはり食べてくれる相手がいないと、面倒で凝ったものや、時間のかかるものは作る気がしない。というか、毎日、今日は何を食べようかと考えるのも面倒な時がある。
大体朝はビタパンにクリームチーズを塗ってトマトをはさみ、牛乳に青汁の粉を混ぜたものを飲んでいる。トマトは癌や血液の病気に効果があるという。青汁は液体のものはまずくて飲めないが、この緑茶で味をつけた（緑効青汁）粉末は、臭くも無く、抵抗なく飲める。ミルクで割るとなおおいしい。これも健康のために１年前から飲んでいるのだが、これを飲み始めてから、体調が良くなったような気がする。
で、お昼は、３日に１回くらいは近所の定食屋で、魚の煮つけとか、魚系の定食を食べるのが楽しみなのだが、普段の日は大体ラーメンかカレー、またはスパゲティ、とかで済ませるのが常だ。時間も５分くらいで作れてしまうし。ラーメンやカレーも外のおいしい専門店で食べるのも好きだが、毎回８００円くらいはかかってしまうので、やはり昼食は３００円以内に抑えたいので自分で作るのである。
ただお湯をかけるだけのインスタントものはあまり好きじゃなく、生めんをゆでて作るのだが、スーパーで売っているものはおいしくないのが多いので、ネットで評判の製麺店（常陸麺つくり本舗なかはし）から麺を通販で買っているのだ。通販のラーメンも有名店のものは１食８００円くらいして、高いので、麺の卸しから業務用１個１００円くらいの手もみ玉子ちじれ麺をまとめ買いしている。味噌味のだしも１回分５０円くらいで売っていて、それでスープを作れば完璧に専門店の味と変わらないラーメンが、わずか１５０円程度で作れてしまう。それに刻んだネギと海苔を入れるのだが、やはりチャーシューがないと味気ない。チャーシューもスーパーで売っているものにはおいしいものがないので、これもネットで評判のお店（新潟どぶ漬けチャーシュー）からもち豚のチャーシューを通販で取り寄せている。スープにいれただけで、とろけるような柔らかくおいしいチャーシューで、これを大きめに切ってラーメンにいれると、超美味いラーメンの出来上がり。バカらしくて、外の高いラーメン店のものは食べる気がしなくなる。
カレーは「青い部屋」でも人気のスープカレーを作っていたが、こちらのほうは、作るとなるとやはり２０分はかかるので、週末に５回分くらいの量を作り置きしている。あとハンバーグも大好きなのだが作るのは面倒だ。これもスーパーの冷凍ものはまずいので、大阪の「ゆうぜん」という人気店の冷凍ものをおとり寄せしている。１０個まとめて買うと、１個が１５０円くらいでとても経済的だし、これが、かなりのおいしさで、ここのハンバーグを食べるとレトルトのは食べれなくなってしまう。
高級レストランで食べるのもいいが、それは彼女とかと特別な日に行けばいいので、普段は、カレーやラーメンや焼き魚やハンバーグ、生姜焼き、といった庶民的な食べ物で満足だ。ただ、どれもおいしさにはこだわっているのである。
食生活が健康のためには一番大切だということは、いろいろ本を読んで勉強したが、ついつい守れないで暴飲暴食しがちだ。最近「アンチエイジング・クッキング」という本を買ったが、病気をせずに長生きしたければ、次のような食材が一番いいと書いてあった。玄米、トマト、ブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、緑の野菜、アボカド、しょうが、にんにく、植物性オイル、納豆、豆腐、おくら、味噌汁、根菜、豚ひれ肉、鳥胸肉、銀色の魚（鮭、鯖、鯵など）、カレー。やはり肉食中心や揚げ物は良くなく、腹七分目にしていることが重要らしい。
そんなに長生きしたいとも思わないが、病気になってしたいこともできずに、寝たきりになるのだけはごめんだ。自分で自分の下の世話ができなくなるくらいなら、死んだほうがましだと思う。
自動車や楽器と同じように、自分の体も、ある種のマシンであるのだから、、メンテナンスやケアは日々必要なんだなと思わされる今日この頃。
