★今回の産直...

店舗の入り口もきれいにして、小リニューアルで終わりを迎える今月の産直

置かれるお野菜も、夏物から段々と秋色をまとい始める頃デスネ♪

漬物や加工品の包装も、カラフルになって分かりやすくなったことと思います!!

やはり、せっかく農家さんから直接受け取ったお野菜を置かせてもらうのです

少しでも大阪の地に島根ファンが増えて欲しい!

どれもこだわりの一品一品ですし

僕ら学生も出来る限りアピールをしていきたいです!

先日、生産者の皆さんと交流会をさせて頂いて、そう感じました

生産者の方々一人ひとりとの交わすコトバが僕らの

決心になり、

勇気になり、

そして知識になります!

肩肘張らずに、みんなで頑張っていきたいと思います!!

引き続き、応援よろしくデス

ベイオーク１０月６日開催決定！！

おはようございます！

１０月６日開催決定しました！！

ベイオーク で産直市を開催いたします！！

１０月６日９：００～売り切れ次第終了

大阪市住之江区南港東３－５－３０

詳細が決まればUPします。

パスタとスープ

３日前のネタになるのですが・・・・
約２０日間にわたって開発を続けてきた緑茶のクリームパスタが
納得のいく出来になったのでひとまず完成ということにしたいと思います
完成したのがコチラ↓(°∀°)b



タイトルのとおり今回はスープも作りました
なぜかというと、
パスタのソースに卵黄を使っているのですが
卵白は使い道がなかったため、もったいないとは思っていたのですが毎回捨ててしまっていました
毎回毎回卵白を捨ててしまうのは心が痛みました
そこで、卵白を有効活用したいと思い、考えたのがこのスープでした
具材は卵白とトマトとレタスでコンソメと塩コショウで味付けをしたのでけっこうさっぱりしてます
パスタがこってりとしているのでちょうどイイ感じです
パスタの変更点は調味料の分量です

また何か新しいアイデアが閃いたら改良を加えたいと思います！！！！

さて、いつも料理のことばっか書いているのでたまには別のことも書いてみようとおもいます
とりあえず今日のできごとでも・・・・・・・

新しい包丁を買いました（アレ、結局料理関係あるじゃん！！）
今まで使っていたのは実家で使われなくなった古い包丁で切れ味が悪く、最近は料理を作る機会が増えたので
買い換えることにしたのです
予算は３０００円くらいだったのですが
店員さんにかぼちゃを切ることがあるかと聞かれ、「ある」と答えたら６０００円のものをすすめられそれを買うことにに・・・・・・
まぁ、値が張る分よく切れると思うので島根に戻って使うのが楽しみです


Byよしリン