冬の味覚は、

冬の鍋料理、

主役は、牡蠣と鱈（たら）

冬の味覚は、たら鍋です。

スケソウダラの、卵巣もおいしいですが、

白子は、特別です。

本日は、白子汁を注文しました。

暖冬の影響でしょうか、

白子の大きさは、やや小ぶりでした。

和食には、欠かせない

冬の味覚といえるでしょう。