流通革命が進行中です。
十数年前から、徐々にすすんできました。
関西、関東の垣根が低くなっています。
関東の納豆の関西への進出は進んだのに
青ネギは、関東ではほとんど見かけません。
通販で買えば、問題ないのかもしれません。
青ネギ、ふるさとの懐かしい味です。
味噌汁に、入れるとおいしいです。
東京で手に入らないのは、不思議です。
ここからは、想像の域です。
関東のすば文化
関西のうどん文化
そばには、白ネギが
うどんには、青ネギがぴったりです。
青ネギを食べたことない方へ、
青ネギは、ネギ全体がやわらかめで食べれるネギです。
ご愛読いただき、有難うございます。
町田の特産品、やわらかネギ