【製品情報】
株式会社白神屋(秋田県能代市)×株式会社秋田県食肉流通公社(秋田県秋田市）、170g、￥540-@都内スーパークイーンズ伊勢丹2018/02、2018/12期限。
【解 説】2018/03/26
ボリュームたっぷり、橙色に浮く油が嬉しい。
そしてもう、ひき肉がたっぷり、キーマカレーが実にキーマキーマしている食感がイイなあ。絡まる玉葱もサイズが好くて、人参などの野菜を使わない、濃厚なキーマ感が味わえる。
スパイス感は然程、強調されておらず、小麦粉も使用で完全インド式ではないが、ごちゃごちゃしたJ-スタイルのカフェ的なキーマのレトルトが多い中、此れは肉自体を味わうキーマカレーと云える。
中盤、さり気なく辛味がやって来る。もうほんの少し辛いと、爽快感が加わって好み。酸味も欲しいところだ。
軟骨のコラーゲン云々謳われてはいるが、とろみ感は然程でもない。寧ろ濃厚感が強い感じで、ずっしりとしたコクと食感、旨味味わいである。
肉を味わう、中々美味しいキーマカレー。
美味さ★★☆、具材的旨さ★★☆、
香り風味☆☆☆、旨味★★☆、コク★★★、甘味★☆☆、辛味★☆☆、酸味☆☆☆、苦味☆☆☆。
内容インパクト★☆☆、ジャケインパクト★☆☆、
価格的高級度540★☆☆、対価格満足度★★☆、オススメ度★☆☆。
