【製品情報】
VL×永谷園、2人前ストレート400ｇ、￥100-＠都内ローソンストア100.2018/01、2018/10期限。
「カツオの出汁にカレーのスパイス。〆まで美味しい和風仕立て」
【解 説】
流石は永谷園。2000年代後半のかつて、カレー鍋ブームを引率しただけある、カレー鍋ならではの旨味風味味わい。たったの100円の鍋つゆの素がこんなに美味しいとはなぁ。
久々のカレー鍋晩酌であったが、好評のうちに満腹終了、翌日持ち越し(笑)と為った。
カレー鍋に限り鍋奉行(笑)、カレー鍋と云えばやはりトマトが欠かせない。必須アイテムだ。
南蛮的に焼いた長葱もいいが、やっぱりカレーの旨味風味と云えば玉葱も必須に近い。
肉は鶏モモも勿論好いし、ヒラヒラと豚バラも好い。しかしやっぱりツクネなんです。しかも生姜の効いたスパイシーな奴。堪らないなぁ。
カレー鍋の具材と云えば、白菜やキノコなどの鍋のレギュラーキャストに加え、カレー御馴染みの人参玉葱ジャガ芋は勿論、大根や魚介、厚揚げやソーセージ、魚介系練り物もなんでもアリ、と云うのがカレーの懐の深さというものです。シラタキだって合う。
それではカレーオデンとの境界線はいずこ？と為りそうだが、おでんに入るのはおでん具なだけ？(笑)。さて置き、おでん具はカレー鍋には実に合うと思います。特に厚揚げは素晴らしい。
茹でたほうれん草なんかもポパイカレー乗りで合う。オデンには流石に入らないだろう(笑)。こんなものまで合うのだから、カレー鍋は実に楽しい。
仕上げや薬味にドライバジルを散らしても好いし、やったことはないがパクチーも合うかな？
何にしても、いやー、カレー鍋、旨いなぁ。
冬の幸せ。
