【製品情報】
大塚、230g、特価品￥150-@都内ローカルスーパー三平ストア.2018/01、2018/02期限。
【解 説】2018/01/25
肉と人参ジャガ芋玉葱がかなりのゴロゴロ具合で、如何にもJ-カレーの良心！
素晴らしい絵なのであります。
しばらくしてかなりの甘み。意外と甘みが強いのだな。
共に旨味も訪れ、そしてようやく「辛口」たる所以の辛味が到来。
此の辛味がジワジワと効いては、棚引き行く食後感。
個人的には甘みがもう少し弱めで好みです。
カレーグレイビーや具材の風味味わいを邪魔している様な感じで、甘み旨味辛味の三要素しか表出して感じられないと云う。惜しいなぁ。野菜の煮崩れ具合が中々イイのになぁ。残念。
やはりカレーも何も全て、料理の味わいは相対的なバランスの上に成り立っているんだなと(笑)。
此の2018年、ボンカレー「オリジナル」の、要はGOLD以降の甘みを加える以前の、オリジナルのレシピバージョンが再発されるとのニュースを読んで、かなり納得。
美味さ★☆☆、具材的旨さ★☆☆、
香り風味★☆☆、旨味★★☆、コク★☆☆、甘味★★☆、辛味★★☆、酸味☆☆☆、苦味☆☆☆。
内容インパクト☆☆☆、ジャケインパクト☆☆☆、
価格的高級度150☆☆☆、対価格満足度★★☆、オススメ度★☆☆。
