白馬を出るときの悩みの一つ
それが気温差
もちろん
こういう場合白馬が寒いので
厚着をしていくか薄着で行くか
めっちゃ悩む大石です
今回は
東京へ出張ケータリングでした
朝は余裕があったので
９時頃出発
１３時過ぎには着きました！
まずは
テントを立てて
テーブル等のセッティング
出待ち
調理前の食材たち
春の恵みたち
白馬豚のヒレでこごみとチーズを巻いて
白馬豚のスペアリブ
今回のメイン、千葉県産和牛
ミディアムレアくらいで、大好評でした！
今回はお客さんの前で
鉄板焼きスタイルにしてみました
なので
お肉には
白馬豚や和牛をご用意
目から
鼻から
耳からも
楽しんでもらえたみたいです
ありがとうございます😊
追記
東京も昼間は暑いけれど
夜は割と寒く
凍えてしまいましたー
上着もってったから
セーフてましたけれども