午前中、福岡市内で仕事終えて福岡県脱出！
空港に行く前に博多駅近くで腹ごしらえ
訪問したのは、福岡駅地下街にある人気うどん店
大地のうどん。
大地のうどんはごぼう天が名物のようだけど
こちらの手書きメニューの大地セットに惹かれて
大地セットを注文。
店内のカウンター席に案内されて〜
しばらくすると〜大地セット配膳
ごぼう天のインパクトが凄い
まずはお出汁。
甘口で飲みやすく、ごぼう天から出る天かすとの相性もバッチリ
そして薄く大きくスライスされたごぼう天は〜
なかなか食感も良く美味いっす😋
うどんは
加水率が高いもちゅっとした食感で面白い。
なかなか食べたことのない食感。
お肉さんも
締めの稲荷さんも
なかなか美味しい。
ふーお腹いっぱい