「豆腐食べてますかー？」ブログ見に来て
くれてありがとうございます。
豆腐マイスター兼食育豆腐インストラクターの
おやじ豆腐マイスターです。
今日も豆腐のことを書いていこうと思います。
私は、とても辛い物が大好きなんですが、
豆腐を使った料理で辛いものといえば
「スンドゥブ」ですよね。
私はとても大好きな料理なんですけども
豆腐好きな人ならわかると思いますが、
美味しいスンドゥブの人気専門店は
豆腐もこだわったものを使っています。
そんな私がお勧めする
美味しいスンドゥブが食べれるお店を
ご紹介したいと思います。
大阪と兵庫と東京に計６店舗ある店舗
【ＯＫＫＩＩ（オッキー）】
まだまだ店舗数は少ないんですが、
どこの店舗も、特に土日は行列が出来てます。
私は、平日のランチタイムに甲子園店に
行きましたが、その日も行列が出来ていました。
この店の特徴は
食材や辛さを選べるところ。
全部タブレットで操作して選べるんです。
食材は、牛肉・海鮮・豚肉・その他（キノコ等）
から選べます。
辛さは、
・ ０：小さなお子さんでも食べれます。
・ １
・ ２
・ ３：一般的なキムチのような辛さ
・大辛
・激辛
・極辛：辛さに自信のある人だけ
私は、３を選んで食べましたが、
ちょっと大げさかもしれませんが、
ハンカチが搾れる位、汗だくでした。
でも、ここが他のスンドゥブのお店と違うとこは
やっぱ豆腐が美味いんですよ。ほんとに
かなり豆腐はこだわっていると思います。
というのも、東京の三鷹店は、グループ店の
「車」っていう宮城地鶏が食べれるお店と
並列しているんですが、ここのお店で出される
豆腐は
北海道産大豆の「トヨマサリ」を
使用していて、豆腐はなんと、お店で手作り
されています。
なので、OKKIIのスンドゥブの豆腐も
かなりこだわったものを使用されていて
【辛さ０】で食べたら豆腐の美味しさが
めちゃくちゃわかります。
この味は、ネットで「お取り寄せ」も
出来るので全国のみなさんに楽しんで
もらえるので、是非一度、試してみてください。
今日は、スンドゥブ専門店OKKIIを
ご紹介をさせていただきました。
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございました。
それでは、また。