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ガイアーズギフト

僕が農業をする上で、常に意識している言葉があります。それが「自然の恵み（ガイアーズギフト）」です。ガイアはギリシャ神話に登場する「大地の女神」の名前で、つまり「ガイアーズギフト」とは、大地からの贈り物、地球そのものが与えてくれる恵みを指します。