経営者の決断

元プロボクサーから、見事に飲食店経営者に転身した、活き海老バル『Orb』の友人佐野社長！



今、飛ぶ鳥を落とす勢いで、福島、天満に４店舗を出店しどこも大繁盛…

そして来月うら難波にも出店！


そんな彼が、ボクシングを辞め、ミナミで修行し、出店場所に決めたのが上新庄…


１号店にバー、そして２号店に焼き鳥屋を出店…

数年前にバーは、弟子に譲り、そして２号店も撤退する事に決断したため、昨日は、その２号店の創業メンバーが集まって最後の営業…





撤退を決めた最大の理由は、上新庄のメンバーだけが、市内のメンバーとの交流がなかなか無いため、決断したそうです！

優しすぎる所も多いですが、そんなスタッフ想いな所も、彼の大好きな所の一つです！


本人は、俺は飲食業会の一発屋だ！と言いますが…


彼は、間違いなくもっともっと成長すると思います！


近くにいればわかります！


あっ、移動ピザの『釜んべいべー』も忘れていました



彼も、数多くの飲食店経営者の中で、優れたエンターテイナーである事は間違いありません…


来月のうら難波は、『海老バルリゾート』だそうです！


楽しみです


おしまい。