北新地 『忠(こころ)』さん

運よく、若くして経営者になる事ができ、はや１４年目…


１８年前、安易な考えで地元金沢から出てきて…

お金はない、友達はいない、勉強もできない、何もかもが思い通りにいかない…


そんな２１才のない、ない、ないの何にもない田舎者を…


ずっ～と、可愛がって下さっているＨ社長…


誰もが知っているテレビ番組を数多く制作している社長さんです！


当時は、その凄さすらわかりませんでしたが、そんな自分のアルバイト～一号店オープン～会社設立と、すべてを見届けて応援してくれている社長とお食事です！



昨日は、『A COUNTER』と同じビルの一階の寿司『忠』さん…


大将は、沖縄出身の自分と同じ年の３８才です！

あくまでもイメージですが、沖縄出身のお寿司屋さんってあんまりいないような…


ヒラメ



エイヒレのしゃぶしゃぶ


鳥貝の造りと肝の佃煮



白えびの七味あえ



イカスミの茶碗蒸し



握り…






と、こんな美味しい食事をご馳走になり、その後『Sun』『ハモンベイベー』に来てくれ…


プロダクションでは、仕事を頂き…


本当に『ご縁』に恵まれ、支えていただいてます！



沖縄出身の３８才…


ん、最近新地で暴れている、あの男と同じだなぁ～


これも何かの『ご縁』かなぁ…



おしまい。