ロンドンでマグロ解体ショー

仕事で広告やロゴの制作をさせていただいているレストランの
オーナーさんのバースデーパーティーへ行って来ました。

何も知らないオーナーさんをクラッカーで迎え
プレゼント贈呈、スピーチ、歓談でなごやかなひととき…


と、そこで突然の

マグロ解体ショー

いきなりなんなんだー

でも目の前で見た事ないし、まさか今日見られるとは


まずは３人掛かりでザックリ入刀
意外と力がいるらしい。



マグロってウロコがなくてクジラみたい…いやイルカ？というかゴムみたい。
でもってデカ！！（これで１００人分はあるそうです）

とか色々考えているうちに

真っ赤な魚肉がパックリ！



板さん、汗だくで頑張っているけれど
この切り口…


ちょっと気持ち悪いかも…


そうこうしている内にも見る見る解体され
あっという間に骨まで到達

ゴリゴリゴリゴリ中落ちをこそげ落として



ゴリゴリゴリゴリ…

はい、そしてコレ




早速生ワサビで試食。

こんなに盛り上がっておいて何なんですが
実はマグロあまり得意ではなかったりして…

でもせっかくなので一口いただいたら

うま

こうして初・解体ショー観覧は幕を閉じました。

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