長野市高田にあります「蕎麦 にしざわ」に伺いました。
長野市高田の県道58号沿いに店舗を抱える「蕎麦 にしざわ」は自家製粉手打ちそばの店として知られています。平成16年にオープンして、今年13年になります。
店の中は落ち着いた雰囲気で26席の席がございます。
お品書きはこちらになります。
注文してから、お茶とそばつゆなどの薬味を先に提供してくれます。ちょっと珍しいですよね。
今回は「天ざる」をいただきました。
自家製粉の手打ざるそばと天ぷらのセットです。
天ぷらはえび、きのこ、かきあげ、れんこん、さつまいもなどです。
そばは一口いただくと、歯ごたえよく凄い美味しくいただきました。長野の平地でもこんなに当たりの店に訪店するのは久しぶりです。
色もとてもいい色をしていますよね。
締めは蕎麦湯！
また機会がある時に伺いたいと思います。