【ラーメン】いよてつ高島屋北海道展のイートイン「櫓屋」

函館では人気上位にランクされる店らしい。土曜日のお昼に行ってみたが、１０人あまりの行列で１５分ほどで席に座れた。 醤油と塩、味噌といろいろあるが、塩ラーメン７８０円にしてみた。 透き通ったスープは魚介が効いているという話だったが凄くアッサリしている。お吸い物みたいなかんじ。 チャーシューはちょっとモサっとしていて今ひとつ。 麺は北海道ラーメンによく見られる卵麺。 特別特徴のないラーメンだった。７８０円。 Ausgehende ...