ショックが抜けず
なんだか落ち着かなくて、
なぜかあんこを炊く私。
お盆の残りのもち米と小豆があったので。
小豆はティファールの圧力鍋で
あっという間に柔らかくなります(*^-^)b
今回はてんさい糖バージョンと
デーツで味付けした二種類のあんこを作りました。
デーツで味付けするのは初めてで、
刻むのがちょっと大変だけど
集中できました(^^;;
デーツの自然の甘さが意外と美味しいのです。
あんこはぼたもちにしたり、
あんこトーストにしたらいいかな。
夜中旦那が帰宅して、
２つ鍋があって、２つ共あんこだからビックリしたと言ってました。
わはは。
