バレーから帰って来ての夕食です
まず，食べるかどうか悩みましたが
やっぱ食べようということで，食べます
この前スーパーに寄ったとき，
豚肩ロース固まりが安く，かつキャベツがお勤め品でしたので，
豚ロースとキャベツ焼きを作りました
【材料】
◆具
キャベツ：小さいの1/4（お勤め品です）
豚肉 ：ロースを採用（アメリカ産25％OFF）
たまご ：2個
◆下味
しおこしょう：適量
小麦粉 ：適量
◆ソース ←重要
ウスターソース ：3
醤油 ：1
トマトケチャップ：1
の比率で，ウスターソースは大匙1くらいでOKです
【作り方】
1.キャベツをカット
だいたい1cm各くらいにカットし，
臭み（？）を取るため，一回水について置きます
2.豚肉カット
食べやすい一口大に切ります
ついでにしお，こしょうを適量ふりかけ，すり込ませたら
小麦粉を全体にまぶします
3.さっそく焼く
フライパンonごま油で豚肉を炒めて
火が通りだしたら，キャベツを自ら切り投入
4.たまごを投入
キャベツがしんなりとして来たら，
フライパンの中央を空けて，たまごを2つ落とします
黄身を崩しながら，他の具と混ぜ合わせちゃいます
火を弱火にて蓋をして，蒸し焼きにします
5.ソース作成
ソースの材料を混ぜ合わせておきます
6.完成
いつも通り和柄のお皿に盛りつけて，
ソースをかけます
ソースの量が多いとビチョビチョになりますので，ご注意を
うまーい！！
ソース無しで食べると，薄味ですが
このソースをかけることによって，
全ての具材の美味さが引き立ちます
あ～大量に作ってよかったぁ
もう一食分くらい作り置きしました