北海道と九州

今日は銀座松屋の8階で北海道･九州物産展がやってました
特に目的もなくブラブラいろんなところで試食をすすめられ、ぜーんぶおいしーいということで色々買っちゃいました

まずは大好きな蜂蜜
スーパーとかだとほとんどが中国産なかなか国産の蜂蜜は買えませんということで沖縄県産の小浜養蜂場のはちみつ
続いては、北海道利尻沖産の天然わかめ
海藻はミネラルもとれるし何より便秘にいい
しかもこのワカメ肉厚ですごく美味しかった

それからそれから…
札幌の月寒あんぱん本舗ほんまのあんぱんと玉ドーナツあんぱんといってもお饅頭みたいな感じで、創業は明治39年なんですって
最近のガチャ男さんとのブームは、緑茶を飲みながら甘いものを食べること美味しいお菓子と入れ立てのお茶最高ですよぉということで今夜のお茶菓子です


ブラブラしてたのでちょっと帰りが遅くなってしまいましたが、今日もおかずの素でちゃちゃっと夕飯にしちゃいましょ今日は蒸し鶏のマリネに香味タレをかけて
茹でといたブロッコリーを添えて
それからそれから、豆苗をごま油で炒めて、塩コショウと顆粒鶏ガラスープで味付けして
作り置きのひじきと物産展でゲットしたジーマミー豆腐も食べよう
大好きなもずくもプラスして、味噌汁と十穀米で夕飯完成
10分くらいしかかからず夕食開始です
お家ごはんも悪くないよね

アンチエイジング

今日は久々にお弁当を持って行きました


人参のナムルとひじきは昨日たっぷり作ったのを詰めて肉じゃがは夕飯の残りそしておから肉団子はこれまた昨日作ったおかずの素でございます
おから肉団子はうすーく下味がついている程度なので好きな味に変えられるのです
ちなみに今日はつくねのタレ風にしてみましたただ最近外ごはんだったので量が足りなかったどんだけ食べるの私

夜はアンチエイジング効果があると言われているサーモンを使って、ちょちょっとサーモンのきのこクリームソースにしてみました


サーモンは両面塩コショウで下味をつけ
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オリーブオイルをしいたフライパンで片面3分ずつ焼き、一度お皿へ
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フライパンの余分な油を拭き取り、きのこ（今日はしめじとエリンギ）投入、少し しんなりしてきたら薄力粉を入れて更に炒めます焦がさないように注意
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だまにならないよう注意して白ワインを入れよくまぜ、水100cc位と顆粒コンソメ（本当はコンソメスープがベスト）を入れ粉気をなくすようにのばし、塩コショウで味付け、最後に無調整豆乳で好みのトロミまでのばして完成
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サーモンをフライパンに戻し余熱でソースを絡めてお皿に盛り付け
パセリをかけたら彩りもいいかもです

後はサラダを添えて…
作りおきのひじきとナムル、今が旬の大好きなもずく、いわしのつみれ味噌汁で夕飯完成です
いただきまーす

切腹です

早速ですが切腹もなかってご存知ですか？
いぜんガチャ男さんがいただいのをお土産に持ってきてくれたことがあったんです
それがすごーく美味しかったのでまた食べたいなぁとは思っていたのですが、月日は流れ…


そして昨日時間つぶしに銀座三越をブラブラ～ブララ～っとしてたら
全国の名菓子が集まっているブースが何か美味しそうなのは…と思っていたら切腹もなかという文字がテンションっが…切腹もなかが見当たらない売り切れかぁ
諦めきれず店員さんに聞いてみちゃいました
店員さん、いい方で色々探してくれて、『最後の一個でした』と笑顔で持ってきてくれたんですテンション


ガチャ男さんもすごーく喜んでくれて自らお茶までいれてくれちゃったりして買ってきて良かった～


切腹もなかはその名の通りもなかからあんこがはみ出していて、中にはお餅が入ってて美味しいのです
是非ご賞味ください