今日は、町会でもらったおいもを使っての大学芋を作りました。
写真撮り忘れてしまった(｡＞0＜｡)
参加 大人１２人 子ども4人
大学芋のからめるたれを、チビちゃんがいてるので、
固まらないものに(^ε^)♪
みんな美味しいって沢山食べてくれてました。( ´艸｀)
少し小さくブロック状にカットしたので食べやすかったみたいヾ(＠^▽^＠)ﾉ
小さなお口でパクパク食べてくれたのがうれしいいわо(ж＞▽＜)ｙ ☆
作り方
さとう ・ 水あめ ・ 水 の割合を 2：1：1 にするといい感じに♪
全部を鍋に入れ沸騰させるんだけど、あまり混ぜないでね～
ぐつぐつ泡がたってきたら、少しのしょうゆと黒ごまを入れて火を止める o(〃＾▽＾〃)o
その中に揚げた芋を入れからめるだけ(￣▽+￣*)
少しやわらかい方が好きな方は、そのまま火にかけ少しだけぐつぐつします。(°∀°)b
カリカリが好きな方は、 さとう・水 だけで割合を 2：1 か 3：1 にするといい感じに♪
沸騰して泡ぶくぶくしたら、しょうゆとゴマ入れ火を止め芋を入れからめる
混ぜすぎないのがポイント！ 混ぜると白くなってしまうよ！p(^-^)q