渋谷「ARALE」

飲食やる人って、みんな独立が一つ目標よね。
オーナーか？経営者か？
色々な立場はあるだろうけど。
凄いなあ、その志。
 
店を開くのがゴールじゃなく、ここからがスタートなのだけど、
そう、その先、続けるのが大変。
それが、どれだけ大変かをよく分かってないで、
飲食店を始める人がどれだけ多いことか。
そしてそれを踏み切るって、凄いなあ。
 
お料理はワインにもビールにもある、美味しいエスニック。
この辺は、ランチ難民も結構いるそうで、
ランチ需要も見込めるみたいね。
 
あっちゃん、その笑顔でまたお店で会いましょう。
オープン、おめでとうございます！
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

欲しい

飲み姐さんの、スマホカバー。

くううう、これ、可愛いい。。

 

ドバイも行きたい

　

だいぶまえの職場で一緒だった後輩が、いつの間にか、海外で活躍。

会った時は、とてもおどおどしていて、頼りない感じだったけど、

こんなに楽しそうに話す姿は、記憶になかった気がするー。

 

スウェーデン？行くらしいけど、スウェーデン話も面白いし興味あるけど、

ドバイも行きたいなあ。

来年、スウェーデン行こうかなあ。

北欧、行きたい。向こうで仕事、見つかるといいねえ。

 

そんなこんなで、あっという間に何時間も過ぎている夜でした。

「マチュザレムの会」

浅草橋「紅」にて。
 
シャンパーニュのブテイユサイズ以外のビックボトルは、
ありのままの大きさで熟成、ルミアージュなどやっているとこは、数少ないようで。
テタンジェのマチュザレムは、この大きさで、最後まで通してるってことで、
「飲んでみよう！」の会。
 
デカイサイズは、最終、そのサイズのボトルに入れ替えして、出荷してるとこも、、ね。
 
泡がキメ細やかで、美味しかった・・・・・。
 
お料理も美味な中華。
 
次はどこのマチュザレムかしら〜♪
 
素敵なメンバーでのお集まりでした。
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「水新菜館」連続・・・

水新菜館。
そして紅。
 
今回は、久々の知り合いと、
「そろそろ、飲み行く？久々に？どうする？美味しいこと、ワイン飲めるとこ、気軽なとこ」
なノリで、味も価格も間違いない浅草橋の「水新菜館」
 
なんだかんだと、数年の付き合いの友人。
仕事の話もできる数少ない友人、ありがたいなあ。
おめでたいこともあり、シャンパーニュを持ち込んでお祝い。
しっかり飲んで、年代物の紹興酒、ワインも開けて、大満足、
 
初めましてのメンバーもご一緒に、楽しく食べて飲んで、続けてもちろんお隣のワインバー「紅」へ。
仕事外の人と一緒の時間、大事。
ありがとうございました！
 
 

 

「コスティエール・ド・ニーム」ワインセミナー

先日、コレド室町の「VINOSITYmaxime」で、コスティエール・ド・ニームのワインセミナーが開催されました。

弊社代表の藤森もお話しさせていただきました。

 

セミナーの時は、テイスティンふ６種でしたが、セミナー後は来日していた生産者の方々のワインも含めて、10種類のフリーテイスティングと、数種類のお料理。

 

あまり知られていない、ニームのワイン。

だからこそ、まだまだ可能性がある。

 

 

 

 

 

 

 

 

卵かけご飯専用鰹節

 
お祝いに、とっても使い勝手の良いプレートをいただきました。
センスの良い友達が選んでくれたので、かなりお気に入り。
早速、一緒にくれた、卵かけごはん専用鰹節を頂く時に、一緒に記念撮影。
 
いやー、美味しすぎる。
感謝。
 
 
 
 
 

 

植物

部屋に観葉植物は多少あるけど、お花が欲しくて。

 

最近は白と緑が好み。

 

緑多め。観葉植物の緑があるってのに・・・。

 

買ってみたら、洗面台とリビングと。あちこちに飾れる量。嬉しい。

 

飾る度に、花器が欲しくなる。

「たこシャン」@VINOSITYmaxime コレド室町店

高校生の同級生に、呼び出されて飲み行くことに。

神田に来てくれるというので、それならもちろん自店舗。

 

けど、外の気温がいい感じなので、

コレド室町の「VINOSITYmaxime」へ。

 

 

なんと、いつの間にか

「たこ焼きアヒージョ」なんたる、魅力的なおつまみが！！！

これは、こぼれシャンパーニュと一緒に、

食すしかなかろう。

 

美味しいいいいい。。。。

 

今の時期のヤングコーンと、

もう一杯、ボルドーワインを。

 

友人の話は、「ラジオ番組やろうと思って。なので、試しに、出てくれない？」

という出演オファー。

出るとも出るとも。

飲食暴露話を、たくさんシテヤル。

 

は、冗談として。

 

楽しみー。