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先月いっぱいで、アルバイトの駿介が、就職のため上がりました。

わずかな期間だったけれど、一緒に働いてくれた、駿介。

今どきの子にしては、とても、とっても礼儀正しい子で、
人としての基本の、挨拶・返事ができる子でした。

そんな駿介のご両親が、駿介の大学の卒業式に上京した先日、お店に遊びに来てくれました。
その時にもらったのが、これ。
茨城の特産品「ほしいも」をつかったお菓子、
「ほっしい」

干しイモがペースト状になっていて、パイ生地に包まれている。

これがまた、うまいんだ。
結構、うまいんだ!
これに、渋いお茶でもあったら、最高ね。





しかし、「挨拶と、返事ができる子」でした、って書くのも、変だよねえ。
普通、当たり前にできるはずだものね。
それだけ、今の若い子はできてないんだよなぁ。
可哀そうな子たち。
社会で働くのに、成功するのに、挨拶・返事はとても大切なことなのに。
や、若い子だけじゃなく、20代後半になってもできないヤツがいたな。

おはよう!
っていったら、帰ってきた返事が
おーす!
って、元気に。

おーす、ってなんだお前?
おはようございます、って言ってんだよ。

といったら、
“お”はようございま“す”
の頭とお尻を取って、
おーす!です!

だって。
あほか。

あと、聞くのが、
“あざーす!”

“ありがとうございます”

の、ことらしい。

ああ、これも20代後半の人間が発していたなぁ。

あほ
にょき~!!!

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っとな。


弊社で使用してる、三浦野菜・八百辰さんへ、「大人の遠足」へ行ったとき、
キノコを作っているところへ、連れて行ってもらった。

原木からもぎ取り、生で試食。
これまた、美味しいのよ!キノコの生。

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ご覧のとおり、きのこがにょきにょき、生えていた。
なぜか、テンションが上がる、スタッフたち。
なぜか、みんなスーパーマリオの音楽を口ずさんでいる。

なるほど。

これは、マリオの世界だ。

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ヴィノのエントランスにあった桜、店内に移動してみました。
ほぼ全テーブルからごらんいただけると思います。

壁が黒だから、映えるね。

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自家製燻製ベーコンです。

いま、ぶーらーぶら、と、VINOSITYのキッチンの目の前にぶら下がっています。

「あ!ベーコンが無い!」と皓が突然言い出したと思ったら、

「あるじゃ~ん」と思い出し、嬉しそうにぶら下がっているベーコンを手にしました。


これがまた、うまいんだよ。

メニューのポテトサラダとかにもはいっていてさ。

これがまた、うまいんだよ。
ワイン居酒屋「VINOSITY」マネージャー★AYUMI-ipodfile.jpg


社長と遠山さん。



社長は、うちの社長。
遠山さんは、某飲食業界紙の元へんしゅーちょー、今はコンサルティング?プロデューサー?なんだか、いろいろやってるのね。つまり、飲食業界においてはエライ?人。

それは昼の顔。

夜の顔は
「にゃー!!!!」
と、変身。


しっかし、日に日に、いいお腹になってくよね、トーマヤさん。
これは、先日ヴィノに来た時に、社長に腹をさわられて、喜んでいるトーヤマさん。
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銀座 たちばな の、かりんとう

をいただいた。

大好き。

幸せ。


実は、自分でもよく人にあげます。
実はうちの母も大好きで、人にもよくあげます。



先日なんか、20個、実家に送っちゃった。

いろんな人に、お礼に、ね。


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ワイン居酒屋「VINOSITY」マネージャー★AYUMI-ipodfile.jpg



ま~ぐ~ろ~に~

く~わ~れ~る~~











VINOSITYのスタッフブログを見てくれてる人は知ってると思うけど、

こうして食材に遊んでもらうことが好きな

わたしです。
ん?



うちの新人スタッフと目があった。




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まだまだ寒い日がありますが、今週から、VINOSITYのエントランスに桜が登場しました

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当店はお店は地下にあり、入口は1階・立ち飲みもできますが、ほとんど“外”です。


そこに飾ってあります。
寒さの手伝って、いいのか悪いのか、じっくりじっくり、蕾を膨らませていくのだろうな。





桜・・・・と言えば、花見!
さて、今年の「株式会社シャルパンテ・大人の遠足・花見編!!」


いつにしよっかな~
楽しみだな~





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