１日薄曇りであまり寒くない日でした。
雪解けも進んで、やっと春が近くなってきた感があります。
今日は午前中から、サラダチキンの仕込みですｖ
水から塩を入れて加熱して、煮立ったところでアクを掬って火を止めて放置。
ある程度冷めたところで鶏肉はあげて、さらにさましたゆで汁は濾して、夕方ご飯を炊くのに使いました。
簡単カオマンガイもどきｖ おいしくできたよ！
平行して、近所の八百屋さんで野菜を色々買ってきて、晩ご飯はカオマンガイと緑黄色温野菜のプレートに、野菜たっぷりお味噌汁です。
結局ほぼ半日、台所でタラタラと過ごしました。
ゆっくりな半日でした。こういうのも楽しいね。
今日のコーヒータイムのお菓子は、昨日お墓にお供えしたおはぎでした。
昨夜チヒロに取りに来て貰って、４個のうち２個はお仏壇にお供えの上食べて貰うようにして、残り２個を今日のおやつに私たちでいただく段取りです。
シャトレーゼ、きなこ２個入りとゴマ２個入りを売ってくれてたんだよね。
どうせならチヒロの好きなの、と、それを１パックずつ買って、きなことゴマを１個ずつ入れた形にパックを詰め直して、昨日持たせたんだよね。
多分今朝の朝ご飯になったことでしょう。シャトレーゼのおはぎ、ゴマが意外なくらいおいしかった。
次回はゴマとつぶあんにしようかな。