こんばんは🌃
今年は
心の病で疲弊母さんだけど
自分なりにはガンバりました～
って
さんのお手伝いのおかげですが
全て作りましたよ～
ローストビーフは
お肉に作り方が書いてたので
それを参考にフライパンだけで
おソースは適当自己流
玉ねぎとニンニクをすりおろし
お肉を焼いた肉汁と共に
お酒 お醤油 オリゴ糖入れ煮詰めました
８０才母が人生初のローストビーフに
“お肉が柔らかくて美味しい”とたくさん食べ
手羽元の唐揚げは
わが家のいつもの味付けで
ツリー
に見立てたポテサラ
じゃがいもをラップに巻いてチンして皮むき潰し
きゅうりスライスして入れ
塩コショウとマヨネーズで味付けし
お皿に山のように盛り
茹でたブロッコリーを刺し
星とハート型のハムとミニトマトを飾りました
ちらし寿司
お酢とラカントとお塩を混ぜたものをご飯にかけゴマをまぶし
キュウリと卵焼き
お刺身は鯛とイカを全て小さなサイコロ状にして
びんちょうマグロを軽くお醤油漬けしたものを乗せました
こんなか～んじにね
ケーキは
スポンジ作りも生クリームにも初ラカントで作りました
フルーツの糖類あるけと
お砂糖の糖類ないから
かなり糖類抑えられたケーキになって身体には良さそうかな～と
中も一応(少し汚くてすみませんm(_ _)m)
キウイとバナナとイチゴで三層に
母はこのケーキの四分のイチをたいらげました
母さんはちなみに
いつも八分のイチで息子が居た時は
息子に全投げでしたけど
今はさんに残りを食べてもらってます
母も喜んでくれたので
良いX'masが出来ました
皆様も
素敵なX'masを過ごしてくださいませ
