今日は眠かった～
朝から晩までひたすらボ～っと
そんな日もあります・・・
今日迷惑こうむった人もいるかも（笑）
そんな日は、確実に手抜き料理に
というわけで、今日は
『10分でできる鮭とブロッコリーのクリームパスタ』です
冷蔵庫にあったものでたまたま作った、
手抜き作ですが・・・
一応
公開
材料（4人分）
◇スパゲッティ 320g
◇しめじ 1パック
◇ブロッコリー 1個
◇鮭フレークのビン詰 大さじ3
◇にんにく 3片
◇オリーブオイル 大さじ1
◇白ワイン 大さじ2
◇生クリーム 200～250ｍｌ
◇塩コショウ 適宜
◇黒胡椒 適宜
◇ブイヨン 1個
①鍋に湯を沸かし、適量塩を入れる
②沸騰したらスパゲッティをゆでる（※表示時間の1分前で取り出す）
③にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める
④少し色がついてきたら、しめじと鮭を投入し塩コショウ
⑤しんなりしてきたら、白ワインを加える
⑥スパゲッティの様子確認
表示時間2分前で、ブロッコリーをスパゲッティーと一緒にゆでるため鍋に投入
⑦しめじ・鮭の様子確認
生クリームとブイヨンとスパゲッティのゆで汁（おたま2杯分）を投入しグツグツさせる
⑧スパゲッティとブロッコリーを取り出し⑦とあわせ絡ませる
⑨美味いこと盛って黒胡椒かければ出来上がり
スパゲッティは、リズムが大事やなぁ
ゆで時間とソースつくりのタイミングさえ気をつければ、
絶対美味しくできる事間違いなし
今日は材料に限りがあり・・・
鮭フレークとブロッコリーになったけど
普段はベーコンとほうれん草が多いです
キャベツとかエリンギでも美味しく出来上がるかな
パスタも今日はオーソドックスな1.6mmで作ってるけど、
細い方（フェデリーニ）が若干相性がいい気がします
基本何でも使える、
冷蔵庫整理にお勧めの簡単パスタでした