もうそんなに経つのです。

おはようございます。

火曜日。

我流定休日ですm(__)m

幸田の定食水野家は元気に６時から営業いたしますm(__)m

さて。

先週金曜日からスタートした天狗茄子の天婦羅。

４日間で１７０人前。

思った以上の反響に驚いております(*^_^*)

今日も仕入れに出かけてきます。

中でも美味しそうな茄子を見極めて連れて帰ってきますねf^_^;

旬な野菜を提供できる事。

皆様が美味しく笑顔になってくれています。

美味しいものを提供するのは当たり前にと考えていましたが。

旬な野菜を食べて。

嬉しい。

って思っていただきたいとも思いました。

野菜に限らず、旬を取り込んでいけたらなと。

さて。

我流は珈琲を勉強中です。

毎日毎日。

珈琲の淹れ方を変えて。

色々に変化を感じています。

今日もコーヒーの先生にご指導頂きに行ってきます。

毎回香りや旨味が変わる。

本当に作っていて面白い食材だなと。

もちろんうどんも毎日変化します。

だから面白いのかな？

毎日試行錯誤を繰り返し。

もう直ぐ７年を迎えます。

もっとしっかりとして、大将としても前進していきたいと思いますm(__)m

幸田の定食水野家も元気良く毎日営業してます。

我流が始まって2年後。

幸田の定食水野家はオープンしました。

沢山の素晴らしいスタッフが沢山のお客様をもてなし。

日々の労を笑顔で癒す。

そんなお店に気軽に来てくれたら嬉しいです(*^_^*)

スタッフの後ろ姿。

とても真剣に働いてくれています。

水野家の大将も全力でお店を良くしようと頑張っています。

一言一言に心を込め。

一品一品に心を込め。

その一瞬を切り取れば。

素敵な写真しか撮れませんf^_^;

常連さんたちも。

日頃のお疲れ様を。自分と仲間の時間を。

たまにイケメンもf^_^;

丼や。焼肉。ラーメン。

そこにはなんでもあります。

我流火曜日定休日です。水野家は水曜日定休日です。

水野家の大将＆スタッフが心よりお待ちしております。

今日も暑いです。

体調崩さず乗り切りましょう♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

我流大将。

我流＆水野家

おはようございます。

今日は夏らしい天気で、お待ちのお客様の体力を奪うほどでした。

夏の野菜は身体の温度を下げる効果もあるみたいです。

今日も茄子を沢山ご注文いただきました(*^_^*)

熱々の天婦羅なので食べるのにひと苦労って感じですf^_^;

我流では冷たいうどんが人気です。

そうめんや、我流拉麺極上冷やしなども沢山ご注文いただいております。

我流の冷たいおうどんもオススメですが。

今からの時期はやっぱり水野家♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

幸田の定食水野家は七輪の炭火で焼肉や干物を焼いて楽しんでいただきます。

スタッフが、元気良くビールやご飯を持ってきてくれます(*^_^*)

テキパキとした仕事を昨晩もしてくれていました。

お客様も美味しそうにご飯を食べてくれていました。

今日も暑くなりまして。

ビールも美味しい時期です。

明日からも頑張る活力を。

焼肉やホルモン焼き、干物を焼いたり、ラーメン食べたり定食を食べたりして。

幸田の定食水野家で楽しく過ごしてください。

もちろん烏龍茶飲み放題です(*^_^*)

最近水野家行ってないなぁって方。

そろそろいい季節ですよ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

もちろん。

我流も頑張って営業します。

我流大将。

大トロ

おはようございますm(__)m

今日はむしむししてますねf^_^;

夏野菜がおいしい季節になってきました。

我流では。

昨年も人気だった。

天狗茄子の天婦羅を始めます。

茄子の大トロと呼ばれています。

今年もトロットロッです♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

是非。うどんにのせても単品でもどちらも美味しいですよ。

熱々をお楽しみください。

我流大将。

辛まぜ追加

おはようございますm(__)m

とても暑くなりましたね。

昨日で我流の職場体験が終了しました。

最後までとても頑張ってくれました。

自分達で作る料理も。

とても楽しそうに。

そして真剣に作ってくれました。

大海老天を自分で揚げ。

誇らしそうに食べてました(*^_^*)

彼らに仕事の厳しさや楽しさ。

少しでも感じてもらえたかな？

自分自身も改めて仕事に対する意識を学ばせてもらいましたf^_^;

さて。

我流と言えば。

辛まぜ。？

元祖辛まぜの店？

ですが。

毎日毎日売り切れる大人気商品です。

ですが。

更に仕込みを増やし。

週末は１日60個販売可能にします。

平日も倍量の仕込みになります。

これで売り切れることはないでしょう。

遅くまで働いたお客様。

昼ごはんが遅くなりそうなお客様。

大丈夫です。

沢山作りますから。

しかし。

なくなる可能性も有りますのでご理解ください(*^_^*)

テレビでも取り上げていただける辛まぜ。

我流のうどんです。

自分で辛味を入れてお召し上がりください。

他にも。

海老まぜ。

新辛まぜ。

台湾まぜ。

などすべて人気で。

定食にも出来ます。

その中でもダントツ1番人気は。

辛まぜ定食です。

まだ食べていないお客様はこの機会に是非お試しください。

辛まぜ定食の内容は。

かしわ天＋ライス 小   １１７０円

手羽先＋ライス  小    １１７０円

ごぼう天＋ライス 小   １１２０円

海老づくし               １２９０円

穴子海老                    １０９０円

など人気です。

今日も元気いっぱい営業します。

そして皆様に最高の料理をお届けできるようにスタッフと一生懸命励みます。

週末ですのであと一踏ん張り。

皆様頑張ってください。

そして。

幸田の定食水野家もよろしくお願いいたします。

七輪焼きで１週間の疲れた自分にご褒美を(*^_^*)

若いスタッフが笑顔でお待ちしています♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

電話予約をオススメします(*^_^*)

0564-63-0013幸田の定食水野家まで。

我流大将。

毎日パクチー

おはようございますm(__)m

暑い日と寒い夜が体力を奪いますねf^_^;

賄いは自分で新しいものを作りいつも美味しく楽しく食べています。

辛いスープにパクチー合いますね。

麺は我流の改良版お持ち帰りうどんを使用していますが。

これがとても合います(*^_^*)

同じスープで。

もちろんラーメンでも美味しかったです。

野菜もたっぷり。

黒酢もたっぷり。

あさりもたっぷり。

台湾ミンチもたっぷり。

八丁味噌台湾を卵でとじても美味しかった(*^_^*)

1番パンチがあるのは新からまぜのパクチー乗せですね♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

苦手なパクチーも。

毎日食べていたら慣れてきました。

デトックス効果もあり。

毎日不安定な梅雨時期に元気で安定した身体を作ってくれますf^_^;

ぼく。

いつも元気ですけどねf^_^;

職場体験のみんなも今日も元気。

掃除も上手になりました。

今日もいっぱい働いて。

美味しい賄いを食べようね(*^_^*)

これは肉釜玉。

彼等が頑張って製麺したうどんです。

延ばすも切るもがんばりました。

今日は大海老天を揚げます(*^_^*)

楽しい職場体験を真剣に体験して。

社会を知ってもらいます。

今日までで少し寂しいですが。

彼等の一生の思い出になってくれるといいね(*^_^*)

さてと。

それでは今日も元気いっぱいで営業します♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

我流大将。