以前から気になっていた神奈川県の日本酒です。
なかなか買えるチャンスがなかったので、ちょっと期待です。
私は雄町ストではなく山田錦ファンなので微妙ですが、手に入ったのが雄町なので仕方ありません。同じ限定品で山田錦もあるようで本当はそちらが欲しかったな〜。
開栓して飲んでみると。
やはりいつもの山田錦とは全然違う味わいです。
飲む前のイメージはスッキリ系と思っていましたが、結構味わい深いです。
アルコールの旨味も違います。
十四代の純米大吟醸を二本連続で飲んだ後なので、全く違う系統の日本酒でちょうど良かったです。
同じ系統だとどんなに美味しくても十四代には負けてしまいますから。（笑）
ちょうど舌をリセットすることができました。（笑）
次に待っている日本酒達のためにも。（笑）
今回は雄町でしたがこれだけ味わいのある日本酒を醸す相模灘なら、また山田錦も飲んでみたいですね。
ランク6/10
