以前同じ龍の落とし子の純米吟醸は飲んでいますが、純米大吟醸へランクアップです。
お値段もそれ以上にビューーンと上がって一升瓶税抜きで9500円もします。
ブローカーから買ったら更に高くなり、ひっくり返りそうなお値段になっていますが。（笑）
数週間前に買ったのですが、家族がなかなか揃って夕食をとれなかったので、この日まで開けるのが延び延びになってしまいました。
そして開栓後一口飲んでみると。
うむ？、かなり甘口では。
冷蔵庫の野菜室で冷やしていたので、キンキンには冷えていません。
龍の落とし子は山田錦の系統の酒造好適米なのでよく似た甘味ですが、口に含んだ瞬間の旨味はほとんどありません。
じっくりと口の中で味わうとわずかに旨味を感じる程度でした。
それを、スズの片口に注いで氷水で冷やしたら。
甘味が抑えられて、旨味とのバランスが凄くよくなりました。
自分の好みからはちょっと甘口ですが、いつもの十四代の高級感はしっかりとある味わいです。やはりさすがの十四代ですね。
本当に別格です。
前回の純米吟醸の味落ちが早かったですが、今回の純米大吟醸はさてどんなもんでしょうか。
多少甘味が抑えられて旨味が全面に出てくるような都合の良い勝手な予感がしております。（笑）
ランク8/10
