最近は

約1ヶ月たち飲みにも誘われなくなり一人で約2時間過ごす事が増えました。
洋酒事典を眺め思いを馳せたり、バックBarをみて今日来たお客様の事を思い出したり…
雨がさらにひどくなるのをガラス越しに見ながら明日の営業を想像したり…
理想のBarというのは出来うるものなのでしょうか？全てのお客様の要望に応えるには1000種以上の洋酒、更にワイン、焼酎、日本酒を入れたら目が回ってしまいます
以前までメーカーの縛りがあり思うようにお酒を揃えられなかった頃とは真逆な悩みです。
あっ、まもなく吉祥寺着きます。