パドボ デビュー！

昨年の26年振りのサーフィンに続き？、パドボにチャレンジしました。


パドボとは、浮力のあるサーフボードに立ち、一本のパドルで漕ぎながら波に乗るマリンスポーツです。 慣れれば釣りをしたり、所謂波乗りをしたり出来ます。


まずは、ご近所のサーフショップのスクールにふらり…予約完了！

後は、その日が来るのを待つのみです。

先の先 後の先

今日は師範の稽古。受け返しの際、先の先と後の先を術技で実際に見せてくれた。まさに達人。
武道は奥が深い…

自家製スモークにチャレンジ

昨日は燻製づくりに初挑戦。
まずはチーズとミックスナッツを燻してみました。

バーナーでスモークウッドをあぶり、上段にチーズ、下段にナッツを設置し蓋をしめ待つこと数分でチーズ、さらに一時間後にナッツが完成。

チーズが皿にくっついたり、皿が煙りを寸断したりと反省することしきりでした。

ただ意外と評判が良く、次はベーコンとビーフジャーキーに挑戦する気になってます！