ティラミスを作ろう♪

バレンタインも近づいてまいりますた♪

ティラミスは、私を元気にしてという意味らしい

また、私をベッドに連れてって（≧∇≦）の意味もあるらしい

久々の休みなので

バレンタインに向け練習で作ってみよ

シモ・ヘイへも言っている

練習だ！

マスカルポーネ500gのやつをアマゾンで購入

マスカルポーネ500gにあわせた分量で作って参ります

卵12個

卵白と黄身にわけます

卵白はメレンゲにして

グラニュー糖120g

と、板ゼラチンを加え

黄身とマスカルポーネチーズをハンドミキサーにかけ

メレンゲと合体

フィンガービスケットに

エスプレッソとラム酒を合わせたものを刷毛で塗っていきますお

タッパーにフィンガービスケットを並べ

マスカルポーネチーズソースを投入

ココアを茶越しで上から振りまする

完成

さて明日、職場にもっていこ