やはり予定通りいきません
家族に頼まれ特製キーマカレー作ってました
やけくそで写メ撮りながら作ったのでレシピみたいに載せます！
もう日記なのかわかりません！
まず材料は、ひき肉、玉葱、にんじん、ピーマン、アスパラ、しめじ、エリンギ、レンコン、たけのこ、グリンピースです
材料は全部粗みじんに切ります
まず玉ねぎ炒めます
ホントは飴色になるまで炒めるんですが、キーマなんでさっと炒めて皿に取り出します
次ににんじん、ピーマン、アスパラをサッと油がなじむくらい炒め取り出します
さらにレンコン、たけのこは他の食材よりちゃんと炒めます
あぁ…醤油と砂糖で味付けしたい…
その気持ちを抑えて取り出します
下ごしらえ終了です
ひき肉はしっかり色が変わるまで炒め
玉ねぎと合わせます
ここにカレー粉を投入し、よく炒めてなじませます
よくなじんだら、ブイヨン等でのばします
これで「ルー」が完成！このままでもおいしキーマカレーとしていただけます
鍋のブイヨンとルーを合わせ、炒めた食材とキノコ類を一気に投入しちゃいましょう♪
最初は水っぽいですが、レンコンのデンプン質でとろみがついてきます！
グリンピースをくわえ、塩で味を整えたら完成です！！！
どうだ！大作完成←この日記がね…
家族に頼まれ特製キーマカレー作ってました
やけくそで写メ撮りながら作ったのでレシピみたいに載せます！
もう日記なのかわかりません！
まず材料は、ひき肉、玉葱、にんじん、ピーマン、アスパラ、しめじ、エリンギ、レンコン、たけのこ、グリンピースです
材料は全部粗みじんに切ります
まず玉ねぎ炒めます
ホントは飴色になるまで炒めるんですが、キーマなんでさっと炒めて皿に取り出します
次ににんじん、ピーマン、アスパラをサッと油がなじむくらい炒め取り出します
さらにレンコン、たけのこは他の食材よりちゃんと炒めます
あぁ…醤油と砂糖で味付けしたい…
その気持ちを抑えて取り出します
下ごしらえ終了です
ひき肉はしっかり色が変わるまで炒め
玉ねぎと合わせます
ここにカレー粉を投入し、よく炒めてなじませます
よくなじんだら、ブイヨン等でのばします
これで「ルー」が完成！このままでもおいしキーマカレーとしていただけます
鍋のブイヨンとルーを合わせ、炒めた食材とキノコ類を一気に投入しちゃいましょう♪
最初は水っぽいですが、レンコンのデンプン質でとろみがついてきます！
グリンピースをくわえ、塩で味を整えたら完成です！！！
どうだ！大作完成←この日記がね…