大いに笑う
飲食での好印象に繋ぐ【笑顔】は大切です。
別にいらんやん
と思うときもあると思いますし、僕も実際思いますが、
今の飲食業界のシステムや、環境、やり方、その他諸々を合わせると、
【笑顔】は、
確実に必要な技術です。
売り上げの維持や向上を目指すなら、
即効性はありませんが、
ふとした時に印象を与える為にもとても大切です。
その中でも、
【大いに笑う】は高等技術です。
お客が、
【話して良かった】
と思うようになるのが大いに笑う基準です。
楽しい
嬉しい
幸せ
また来たいな
そう思ってもらえるように、
大いに笑います。
コツは
好きな人の笑い方を真似ることです。
自分が話して、
笑ってくれた、笑かした、
なんでもオーケーです(^ ^)
嬉しく感じた笑い方を
真似する。
お客さんが話して良かった
と思える笑い方はどんなことでしょうか(^ ^)？
逆に自分が話して、
嬉しい笑い方は？
考えてみると色々な事に気づきます(^ ^)