料理、ドリンクを出して終わり
の店をよく見かけます。
挨拶はお客さんから「返って来て」初めて意味をなします。
料理、ドリンクの提供もお客さんが「口に運ぶ」、そして何らかのアクションがあって初めて意味をなします。
店側の「一方通行」な場面が多いんですね。
そこでどれたげお客さんからの印象をプラスに持っていけるか？
料理、ドリンクに関しても
出して、食べたらオッケー！
ではなく
【どうしたら美味しく食べてもらえるか？】
がとても重要
1番美味しい食べ方を知っているのは
店側です。
それをしっかりと伝える事
熱いうちに食べるのか
冷たいうちに食べるのか
混ぜて食べるのか
そのまま食べるのか
何かと一緒に食べるのか
何かを付けて食べるのか
どうしたら1番美味しくお客さんに食べてもらえるのかを考えてみて下さい(^ ^)