みなさん今日もお元気ですか？
いよいよ明日はＸｍａｓイブですね～
そこで今日はＸｍａｓにピッタリな、
とっても簡単にできるスイーツレシピをご紹介いたしますね。
甘酒ホットチョコレートファッジ（4人分）
ひじき … 一つまみ ⇒水で戻しておく
キウイ … 輪切り1枚
苺 … 2個 ⇒ 2等分にきっておく
調味料他：
甘酒 250cc ／ ココナッツクリーム 100cc ／ ココア 大さじ1
葛 小さじ2 / 水 大さじ1 ／ 塩 3つまみ
作り方
1.鍋に甘酒、ココナッツクリーム、水で戻したひじき、ココアを入れ撹拌する。
2.火にかけ、大さじ1の水で溶いた葛を入れ、
表面がふつふつと沸騰するまでかき混ぜながら温める。
3.キウイと苺をクリスマス風に飾り付け、出来上がり。
【キレイ料理の食材】
★甘酒
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★ココナッツクリーム
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今では希少になった本葛は、マメ科の野草。
根の１０分の１しか粉にできません。胃腸を保護して調えるほか、
体を温める作用、発汗作用があります。
継続して摂っていると、免疫力が高まり、
体熱を一定に保つ力をくれます。
馬鈴薯でんぷんとは異なり、湯ではダマになるので、
冷水で溶いてから用います。料理を冷めにくくするので、
シチューやあんかけには欠かせない他に、
冷たいものの摂りすぎでお腹を壊しやすい夏に、
ゼリー、葛練りなどで活躍してくれます。
しかも華やかな色合いがＸｍａｓパーテイーにぴったり！！
G-veggieの調理実習でも生徒さんに大人気でしたので、
是非、お試しくださいね♪
今日も最後まで読んでいただきまして、
本当にありがとうございました。
それでは今日もお日様のように明るく笑って、
お月様のように穏やかな気持ちで、
楽しい一日をお過ごしください。
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来年のＸｍａｓは二人で♪ キレイ料理ランチつき特別セミナー
【開催要項】
日程：12月29日（月）＆2015年1月4日（日）
時間：11：00～13：00（２時間）
場所：キレイ料理レストランＧ＆Ｖ 中央区銀座3-12-19
くわしくは…
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ヘルシーな野菜と穀物をたっぷり食べて
キレイと元気をチャージしませんか？
キレイ料理レストランＧ＆Ｖ
ご予約はお席だけでも承っております
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中央区銀座3-12-19／03-6278-8577
定休日：月曜日（月曜祝日の場合は翌火曜日）
みなさまのご来店をスタッフ一同、心からお待ち申し上げています♪