マクロビオティック料理教室G-veggieのはりまや佳子です。
今日もとても春らしいいいお天気で気持ちがいいですね。
そこで今日は素敵な春を楽しく過ごす快適に過ごすコツを、
ご紹介いたしますね。
素敵な春をウキウキ楽しく過ごすコツ
私たちの身体は寒い季節には体をギューっと引き締めて、
エネルギーや熱を溜め込み、寒さに負けないように調節します。
冬の寒い時期に必要な食べ物は…
ゴボウ、山芋、人参、大根など土のなかで成長する根菜類。
スープや煮物、オーブンで焼いたものなど、
体を温める食べ物を中心にいただき、 味付けも少し濃い目にします。
そして一番寒い２月を過ぎ、桜の開花の頃になると、
だんだんと春に向かって気温が上がってきますが、
日一日と暖かくなってくると人間は冬とは反対に、
身体を開いて熱を放出し、秋冬に溜め込んだものを出そうとします。
ですからこれからのあたたかくなる季節は、
秋冬に体のなかに溜め込んだものを「上手に出していく」ことが、
体調が整えるポイント！
このときに大切なお食事のコツは…
春のエネルギーがたっぷりの旬の野菜を上手に取り入れること。
セロリやネギ類など上に向かって成長していくものや、
モヤシやカイワレなどの芽の野菜（スプラウト類）。
これらの野菜の力をいただくと、
心も体もまっすぐ太陽に向かって広がり出すので、
活発に動けるようになります。
その中でも特におすすめなのが春の野草です。
ツクシ、竹の子、フキノトウ、ワラビ、ゼンマイなどの野草は、
地面の下でじっと寒い冬を耐え、
春になってようやく芽を出してまっすぐ太陽に向かってのびていきます。
このエネルギーの高い野草を食べることによって、
私たちは春のエネルギーをチャージすることができます。
ただし野草は生命力が強いので、食べすぎると逆効果。
春に様々な種類の野草を少しずつ食べることで、
心も体も夏に向かう準備ができてきます。
穀物では、春には麦がおすすめ。
稲は実ってくると垂れてきますが、
麦はどんなに実がなっても太陽に向かって育っていきます。
このように麦には力強い上昇のエネルギーがあるので、
玄米に麦類を足して食べると春の軽やかさを感じ、
よりおいしくお食事を楽しむことができます。
そして美肌を目指す方はハト麦を玄米に１割から２割程度混ぜて、
いただいてみてください。
ハト麦 http://emacrobiotic.jp/?pid=18397014
ハト麦茶 http://emacrobiotic.jp/?pid=30407452
ハト麦は食べても、お茶で飲んでも美肌効果抜群！！
それからハト麦の粉をパックにするとビックリするほど肌が白くなりますよ！！
美味しいハト麦美肌パックの作り方
材料：
浄心粉 大さじ1 ハチミツ 適量
浄心粉 http://emacrobiotic.jp/?pid=40958078
作り方
1.小さな器に上新粉を入れ、硬さをみながらハチミツを加え練り合わす。
2.顔を洗ったら1を肌に塗り、しばらく放置しておく
3.時間になったらお湯で流す
私はお風呂に入る前にこのパックを作ってお風呂場にもっていき、
湯船につかっている間にパックをするようにしています。
このパックは余ったらスプーンですくっていただくことができるので、
作りすぎてしまって無駄にする心配はありません！！
塗って美肌になり、食べても美味しいパックなんて、素敵すぎませんか？？
と以前お教室でご紹介したところ生徒の皆さんに大好評で、
以来「浄心粉」はG-veggieの生徒さんの間では、
パック用としてお買い求めになる方があとを絶たず、
G-veggieマーケットの大人気商品となっています！！
このハト麦の粉はお湯で溶いていただいても美味しいハト麦茶になるので、
とっても便利な優れもの。。
美肌を目指す方の強い味方ですので、是非おためしくださいね。
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
それでは今日もお日様のように明るく、
お月様のように穏やかな気持ちで楽しい一日をお過ごしくださいね。
年を重ねるごとに魅力的な笑顔になれる！
浜島由美先生の表情筋＆笑顔レッスン
【開催クラス】
★金曜クラス（１５：００～１６：３０）
４月２７日／５月２５日／６月２２日／７月２７日
★土曜クラス（１７：００～１８：３０）…満員御礼
４月２８日／５月２６日／６月２３日／７月２８日
定 員：各クラス限定１２名
受講料：全４回コース受講… ２１，０００円（@5,250×5回）
開催場所 マクロビオティック料理教室G-veggie＠東京・蒲田
地図⇒http://g-veggie.com/access.html
くわしくは…
http://blog.g-veggie.com/?day=20120412
マクロビオティック料理教室G－veggie はりまや佳子
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