冬らしい寒い毎日が続いていますが、みなさんお元気ですか？
さて今日はG-veggieのアクティブな卒業生さん＆生徒さんのコラボイベントのお知らせです！！
講師は偶然にもお二人とも「あやこ先生」。
Wあやこ先生のイベントは美味しくて楽しいですので、
是非ご参加くださいますよう、お願いいたしますね。
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みなさまこんにちは。
G-Veggie公認インストラクターで、
自宅で「お食事レッスン☆セルフケアキッチンQooki」を主催しております、
木村綾子と申します。
以前にもご案内させていただきましたが、
自宅で天然酵母パン教室を開いている彩子さん（G-Veggie基礎コース在籍中）とのコラボレーションレッスン（1/29（土）開催予定）、
同内容のレッスンを2/23（水）にも行うことにいたしました。
土日は参加が難しい方、ぜひこの機会にお越しくださいませ。
1/29のレッスンも受付中ですのでこちらもよろしくお願いいたします♪
旬のお野菜たっぷりピタパンサンド＆スープ
～全粒粉・玄米粉たっぷりピタパン＆根菜いっぱいランチ～
メニュー：ピタパン２種・旬野菜のキンピラ・スープ・ひじきのナッツ和え・スチームドベジタブル
＊ご自分で成形したピタパンを、２種各１個ずつおみやげとしてお持ち帰りいただけます。
開講日：2011年1月29日（土）、2月23日（水）
時間：10:00～14:00
場所：天然酵母パン教室 彩りパン工房
・ＪＲ横浜線 大口駅東口より徒歩13分（バス利用にて5分も可）
大口駅まで、渋谷駅～約30分（東急東横線 菊名駅で乗り換えて１駅）、横浜駅～6分
・ＪＲ京浜東北線・京浜急行線 新子安駅西口よりバス10分、下車すぐ
新子安駅まで、東京駅～約30分、横浜駅～6分、川崎駅～8分
受講料：6,000円
対象者：女性限定となっております。パン作りが初めての方も大丈夫です。
～レッスン内容～
ピタパンは、ぺたんこの状態でオーブンに入れますが、
ぷっくりと膨らんで焼き上がるパンです。
中の空洞にたっぷりフィリングを詰めていただくことができます。
小麦を丸ごと挽いた全粒粉入りの生地と、
焙煎した玄米粉入りの生地の２種類です。
全粒粉や玄米粉をたっぷりと入れるので、
風味豊かで味わい深くなり、
お野菜のフィリングに良く合います。
私の担当のフィリングは、
旬の根菜を使ったキンピラと少し洋風の味付けのひじきの和え物です。
キンピラは多目に作り具沢山スープに展開していきます。
和の素材をちょっぴり洋風に仕上げて、
パンをいつもよりちょっぴり和風にいただきます。
レッスンの後は簡単なレクチャーもいたします。
お申し込み：セルフケアキッチンQooki(qooki.jp@gmail.com)まで、件名「○/○（日付）のレッスン申込」として、e-mailにてお申し込み下さい。お名前と、当日ご連絡のつくお電話番号を記して下さい。複数名様分をまとめてお申し込みになる場合は、全員のお名前、お電話番号、e-mailアドレスを記して下さい。詳細をQookiよりご連絡いたします。
締め切り：1/29分は1月26日（水）17:00
2/23分は2月20日（水）17:00
・ パン作りについては彩りパン工房の通常レッスンほど詳しくは行いませんが、パン作りやパン生活の幅を広げる機会としてお役に立つ内容です。実習していただく行程と、実演・解説のみの行程があります。
・ パン作り初心者の方でも大丈夫ですが、詳しいパン作りを学びたい方は彩りパン工房の「初回レッスン」を受講して下さい。
・ 彩りパン工房の通常レッスンとは異なり、「各自生地をこねて持ち帰る」というのは行いません。
・ 試食はパン・お料理とも味見程度ではなく、ランチとして十分な量を召し上がっていただけます。
前回のコラボレッスンの様子は
http://ameblo.jp/qooki/entry-10707886172.html
でご覧くださいませ。
たくさんの方とお目にかかれるのを楽しみにしています。
天然酵母パン教室 彩りパン工房 http://www.k4.dion.ne.jp/~iro-dori
セルフケアキッチンQooki http://ameblo.jp/qooki
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《書籍刊行のお知らせ》
佳子ヴォス著 ／ WAVE出版刊 ／ 定価１４００円
全国の書店＆ネット書店で発売中！！
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マクロビオティック料理教室G－veggie 佳子 ヴォス
〒144-0031 東京都大田区東蒲田2-5-11
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