パンプローナのピンチョスバル巡り①さて美食の街、パンプローナ。もともとバスク地方だったのでバスクの食文化が根付いています。チョリソーの細い版、チストラもパンプローナのあるナバラ州の名産。バルセロナでもナバラ州産のものが売っていたのでパンプローナで食べたピンチョスを作ってみました。フライパンで焼いて…家でも簡単にピンチョス!ということで今回はパンプローナのピンチョス・バル巡り第一弾です。 サンセバスチャンだけじゃない!パンプローナでピンチョス・バル巡り①|UnderTheSun冒頭紹介した通り、パンプローナのあるナバラ州は元々バスク地方の一部。 バスク語やバスク建築、バスク文化が根付いています。そしてもちろんバスクの食文化も。ということはもちろんピンチョスも!実際パンプローナの町には多くのピンチョス・バルがありました。 そして、バスク地方のビルバオ、サンセバスチャン、ビトリア、オンダリビアなど過去に行っていますが、今回いろ…note.com
サンセバスチャンだけじゃない!パンプローナでピンチョス・バル巡り①|UnderTheSun冒頭紹介した通り、パンプローナのあるナバラ州は元々バスク地方の一部。 バスク語やバスク建築、バスク文化が根付いています。そしてもちろんバスクの食文化も。ということはもちろんピンチョスも!実際パンプローナの町には多くのピンチョス・バルがありました。 そして、バスク地方のビルバオ、サンセバスチャン、ビトリア、オンダリビアなど過去に行っていますが、今回いろ…note.com