さて美食の街、パンプローナ。もともとバスク地方だったのでバスクの食文化が根付いています。

チョリソーの細い版、チストラもパンプローナのあるナバラ州の名産。バルセロナでもナバラ州産のものが売っていたのでパンプローナで食べたピンチョスを作ってみました。

フライパンで焼いて…

家でも簡単にピンチョス!

ということで今回はパンプローナのピンチョス・バル巡り第一弾です。