ご訪問頂きありがとうございます（＊＾＾＊）
神奈川県海老名市のポーセラーツ・ポーセリン教室＆お菓子教室
「Atelier&Cafe G*Style」です。
少人数制ならではの、のんびりと穏やかな時間の中で
レッスンを楽しんでいだたけます。
レッスン後は、手作りスイーツセット♪を楽しんでいただきながら
ゆったりとした時間を過ごしていただけたら幸いです。
どうぞお気軽にお越しください
o(〃＾▽＾〃)o只今新規生徒さま募集しております(＝⌒▽⌒＝)
お子様連れレッスンもＯＫ♪
体験レッスンも随時受付中です。
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本日のお菓子教室
「魅惑の♪フランボワーズ・ショコラムース」
レッスンレポです
オレンジショコラムースも
ご受講いただきましたＳさまが
またいらしてくださいました
スポンジとムースを
マリアージュさせてくれるポンシュに
使用する洋酒は
作るケーキに合わせて選びます。
今日はフランボワーズなので
フランボワーズリキュールをチョイス
限られた時間内で仕上げるために
冷凍庫を活用しています。
表面をちょっぴり固めてから
重ねるムースを流していきます。
フランボワーズに
ツヤツヤのお化粧を
最後の仕上げ～
完成したケーキが
こちらです
生チョコクリームの絞り出し
巻きチョコの位置など
迷われていましたが
美しく仕上がりましたね～！(≧▽≦)
うっとり眺めちゃうほど
素敵なケーキの完成です
お楽しみ♪スイーツタイムの
手作りケーキは
「 フルーツ・ミニタルト 」
お好きなところを
召し上がっていただけるように
ミニサイズにしました♪
ミニだから、手で持って
パクッと食べられるのが嬉しい
タルトは
手で持って食べるのが
一番美味ですから～
今日も楽しいレッスン
ありがとうございました
o(〃＾▽＾〃)o次回はタルトですね