親子丼にしよう

昨夜は、花みずきフェスタ出店の為、店はお休み
願寿亭さんからも早く戻り、8：30にはだったので、ぶり返しも何とか



今日は親子丼を作ろうと思います
まず、だしで玉ねぎと鶏肉を煮ます
普段、砂糖はほとんど使わないけど、丼ものの時はちょっと甘めに









そして、溶き卵を回し入れ、万ネギを入れて、卵が固まるまで煮ます。
本当はトロトロ半熟が美味しいんだけどね









出来たらご飯の上に











では今日は、親子丼

ブロッコリーとツナのサラダ
野菜炒め
ミニトマト
オレンジ

これで完成