年末年始はお酒ばかり飲んでました…ｗ
今回は東京。
3日前新宿に予定があったので食べログで店を探してたところ、塩で評価の高いお店があったのでそちらに。
「麺屋 翔」
新宿で評価の高いお店。近くにはラーメン二郎もありました。
さすがは新宿で評価の高いお店。行列でした。
水曜日は味噌ラーメンday…とのことでしたが塩が有名らしいので塩を頂くことに。
食券を買ってから着丼までは早かったです。
こちらが塩味玉ラーメン(中盛り)940円。
初めて行くラーメン屋って大盛りがどれくらいなのかわからないんですよね。
ここのお店は麺のグラム数を書いていてくれたのでありがたい。
最近は味玉が好きなのでトッピング。
着丼まで非常に早くアツアツのスープでした。
熱いのは悪いことではないと思うんですけど、もう少し熱くないほうがちょうどいい…
スープ。塩の味が引き立っています。
麺もちょうどいい噛みごたえ。これは行列ができるのも納得。
味玉を1口。これが割と印象的。
すごいニンニクの風味が漂ってくるんですよ。味玉。
この塩ラーメンにこの味玉か…と。
ちょっと不意打ちくらったような感じでしたね。
スープは最後まで飽きることなく完飲。
まだまだ新宿はたくさんお店がありそう。