お久しぶりです。
最近おかげさまでお客様が頻繁にご来店されてブログをアップする
時間がありませんした・・・。
なにぶんひとりでスタッフが一人なもんですから(^_^;)
先日山梨から週末新宿に遊びに来るお客様から
「ほうとう」を頂きました！！
ってことで本日さっそく作って1組目のお客様にお通しとしてお出ししました。
作り方をみながら作ったのですが
いかんせん作ってる本人がほうとうを食べたことないもんで
この味付け、硬さが正解かどうかっちゅうことですわw
でも結果オーライでそれなりに美味しく、お褒めの言葉を頂きました(^-^)
たまにはこういった変わったお通しもいいもんですね♪
ご来店の皆様、ご当地のお土産などお持ちいただけましたら
なんとな～く作りますのでどしどし持ち込みくださいw
じーこれ す～さん
