毛ガニのカニみそはそのまま食べても美味しいものですあ、そのまま焼いたり、料理のソースにつかったり、味噌汁に入れてみたり、せっかくなのでカニを頂く際のソースを作っても美味しくいただけますよね。
毛ガニの特徴・味・食べ方について更にかくと、カニみそが多いだけではなく味も、甘味があり美味しいという特徴ああるので、鮮度がいいものなら是非そのまま焼きガニにしてみることをおすすめしちゃいます！！
更には毛ガニはずわいや、タラバに比べて小さいカニではあるものの、濃厚な風味と香りからファンも多いカニみそが多くはいっているのもウリなんですよね！
茹でたものの身だけ取り出し、贅沢なサラダやグラタンの具にしたりしても美味しいですし、見た目も華やカニなっていいですよね。
カニはゆでただけでも美味しくいただける贅沢食材ですが、酢の物やカニ飯などにすると、また違った楽しみ方ができると楽しみにされるかたもいらっしゃいますよね。
乱獲されてしまうのを予防のための決まりなんだそうですが、8センチ以上のオスの毛ガニのみが漁獲許可されているということなんです。